A la mesa con Darwin de Jonathan Silvertown

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Estás por comenzar la descarga de A la mesa con Darwin, un libro del autor Jonathan Silvertown y la editorial Ariel. Lo puedes bajar o leer en línea. El total de páginas es desconocido. A la mesa con Darwin está en formato PDF, EPUB, Kindle y otros formatos digitales. Lo ubicamos en el género de Historia.

Descripción:

A la mesa con Darwin en PDF es un libro de Jonathan Silvertown para bajar o leer en línea completo. ¿Qué tienen en común los huevos, la leche y la harina? Si disfrutas cocinar, inmediatamente reconocerás que estos son los ingredientes principales de las crepas, pero también hay otra respuesta mucho más interesante. Los huevos, la leche y las semillas (con las que se hace la harina) fueron diseñados por la evolución para alimentar a la descendencia. De hecho, todo lo que comemos tiene una historia evolutiva. Nuestros supermercados está llenos de productos de la evolución, aunque las etiquetas de las carnes de ave no nos lo señalen con una fecha de caducidad jurásica ni los letreros del pasillo de frutas y verduras delaten el hecho de que el maíz tiene una historia de selección artificial que los americanos precolombinos realizaron durante 6 000 años. La lista de compras, cada receta, cualquier menú y todos los ingredientes culinarios contienen una invitación secreta para sentarse a la mesa con el padre del conocimiento evolutivo, Charles Darwin.

Detalles de A la mesa con Darwin

  • Nombre: A la mesa con Darwin
  • Autor: Jonathan Silvertown
  • Categoría: Historia, General historia
  • Editorial: Ariel
  • Colección: Fuera de colección
  • Páginas: desconocido
  • Formato: PDF – EPUB – KINDLE
  • Fecha: 5/15/2019
  • Idioma: Español
  • Precio: Gratis
  • ISBN: 978-607-747-712-9

Acerca del autor de este libro:

Jonathan Silvertown es profesor de la Ecología evolutiva en el Institute of Evolutionary Biology de la Universidad de Edimburgo. Es autor de numerosos libros sobre ecología y evolución.

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