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Jamón para Dummies de Enrique Tomás Ruiz

diciembre 29, 2019

Descargar Jamón para Dummies por Enrique Tomás Ruiz Completo en PDF

Estás por comenzar la descarga de Jamón para Dummies, un libro del autor Enrique Tomás Ruiz y la editorial Para Dummies. Lo puedes bajar o leer en línea. El total de páginas es desconocido. Jamón para Dummies está en formato PDF, EPUB, Kindle y otros formatos digitales. Lo ubicamos en el género de Cocina.

Descripción:

Jamón para Dummies en PDF es un libro de Enrique Tomás Ruiz para bajar o leer en línea completo. El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable.

¿Cuál es la mejor manera de conservarlo?
¿Existen diferentes denominaciones de origen?
¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón?
¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas?
¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo?
¿Sabemos cómo hay que cortarlo?
¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve?

Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.

Detalles de Jamón para Dummies

  • Nombre: Jamón para Dummies
  • Autor: Enrique Tomás Ruiz
  • Categoría: Cocina, Gastronomía
  • Editorial: Para Dummies
  • Colección: Para Dummies
  • Páginas: desconocido
  • Formato: PDF – EPUB – KINDLE
  • Fecha: 11/7/2017
  • Idioma: Español
  • Precio: Gratis
  • ISBN: 978-84-329-0409-7

Acerca del autor de este libro:

Enrique Tomás nació en Badalona y es el pequeño de 11 hermanos. Empezó su andadura empresarial en el año 1982 detrás de una pequeña parada en el mercado de la Salud de Badalona. A partir de ahí y fruto del esfuerzo y de la compresión del mercado a través del trato directo con los clientes ha ido dando pasos en una dirección única. Ponerle nombre al jamón en el mundo. Basando toda su filosofía en el respeto al cliente y al producto, Enrique ha …

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