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Pasión por la tierra, pasión por la empresa – Carlos Moro | Descargar PDF

enero 3, 2021
Pasión por la tierra, pasión por la empresa – Carlos Moro | Descargar PDF

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Descripción de Pasión por la tierra, pasión por la empresa:

Una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el caldo y la innovación

Hace treinta abriles, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición accesible de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del caldo. En 1995, Matarromera, su caldo más representativo, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, décadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de España, con multitud de reconocimientos nacionales e internacionales y presencia en seis denominaciones de origen.

¿Cuál ha sido el secreto de su éxito? Como él mismo explica, la suya es una empresa profundamente arraigada en la tierra, pero es igualmente un tesina profundamente reformador. Conocer el pasado es imprescindible para construir el presente. En el caso del caldo, Bodegas Familiares Matarromera ha recogido algunos preceptos de los monjes procedentes de la Borgoña que se instalaron en Santa María de Valbuena en los siglos xii y xiii. Los religiosos trajeron consigo cepas y técnicas de esa región vinícola francesa que Moro ha puesto al día, bajo el principio de que se puede aplicar la máxima modernidad a poco absolutamente clásico.

Porque la empresa que olvida sus orígenes y la historia difícilmente puede crear un presente con proyección de futuro.

Detalles de Pasión por la tierra, pasión por la empresa – Carlos Moro | Descargar PDF
Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-234-3027-7 | Código: 10235141 | Presentación: Epub 2 | Colección: Sin colección | Sentido de lectura: Occidental

Pasión por la tierra, pasión por la empresa - Carlos Moro | Planeta de Libros

Información del archivo
Formatos disponibles: PDF – MOBI – EPUB
Cantidad de veces descargado: 871
Tamaño: 640 kb

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