¿Qué es comer sano? de J.M. Mulet

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Estás por comenzar la descarga de ¿Qué es comer sano?, un libro del autor J.M. Mulet y la editorial Ediciones Destino. Lo puedes bajar o leer en línea. El total de páginas es desconocido. ¿Qué es comer sano? está en formato PDF, EPUB, Kindle y otros formatos digitales. Lo ubicamos en el género de Ciencia.

Descripción:

¿Qué es comer sano? en PDF es un libro de J.M. Mulet para bajar o leer en línea completo. En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.
Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.
J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.
Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.
Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Detalles de ¿Qué es comer sano?

  • Nombre: ¿Qué es comer sano?
  • Autor: J.M. Mulet
  • Categoría: Ciencia, Divulgación
  • Editorial: Ediciones Destino
  • Colección: Imago Mundi
  • Páginas: desconocido
  • Formato: PDF – EPUB – KINDLE
  • Fecha: 6/5/2018
  • Idioma: Español
  • Precio: Gratis
  • ISBN: 978-84-233-5418-4

Acerca del autor de este libro:

J. M. Mulet (Denia, 1973) es licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas que trata de desarrollar plantas tolerantes a la sequía y al frío. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. En su faceta de d…

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